ABOUT THE PROJECT

Το “blender” είναι ένα juice and salad cafe το οποίο βρίσκεται στον παραλιακό δρόμο του Ρεθύμνου. Προσφέρει φρέσκους χυμούς, σαλάτες και smoothies (με συνταγή chef) τα οποία παρασκευάζονται μπροστά στον πελάτη.

Το μαγαζί αποτελείται από έναν διπλού ύψους εσωτερικό χώρο 35 τ.μ. όπου προσαρμόστηκε και ενα πατάρι (WC) και έναν εξωτερικό χώρο 75τ.μ. Επιπλωμένο και διακοσμημένο στο ίδιο ύφος με το εσωτερικό.

Η κεντρική ιδέα βασίστηκε στην δημιουργία ενός σύγχρονου  περιβάλλοντος, εμπνευσμένο από τις αγορές φρούτων, σε συνδυασμό με τον σχεδιασμό ενός παρασκευαστηρίου – κουζίνας σε κλασικό-παραδοσιακό ύφος.